Sevgili Öğrenciler, Diyetisyen; bireylerin sağlığının korunması, yaşam kalitesinin arttırılması için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda, bireysel ve toplu beslenmenin plan ve programlarını düzenleyen, bireyi ve toplumu bilinçlendiren, diyet programı planlayan, uygulayan sağlık çalışanıdır. Bölümümüzün amacı, güncel bilgi donanımına sahip, güncel öğrenme metodolojilerine hâkim, teorik ve deneysel uygulama yeterliliği ile bilimsel bilgi üreten, araştıran, ülkemizde ve dünyada sağlığın geliştirilmesine katkı sağlayacak beslenme uzmanları ve diyetisyenler yetiştirmektir. Alanında yetkin akademik kadromuzun uluslararası yayınları ve nitelikleri ile uygulamalı eğitimin ayrılmaz bir parçası olan laboratuvar ortamında eğitim, bölümümüzü farklılaştıran önemli etkenlerdir. Öğrencilerimiz, Beslenme ve Diyetetik Laboratuvarında derste gördükleri tüm konuların uygulamasını yapabilmekte ve elde ettikleri sonuçları sınıf ortamında irdeleyebilmektedir. Beslenme İlkeleri Laboratuvarındaki uygulamalar ile teorik bilgilerin pekişmesi sağlanmakta, Beslenme Antropometrisi Laboratuvarında ise hasta yaklaşımında ve diyet planlanmasında önem arz eden antropometrik ölçümler detaylarıyla yapılmaktadır. Öğrencilerimiz devlet hastaneleri, danışmanlık merkezleri, sağlıklı yaşam merkezleri, toplu beslenme hizmeti verilen kurumlar başta olmak üzere pek çok kurumda staj imkanına sahiptir. Mezunlarımız, sağlık alanında kamu ve özel hastanelerde klinik diyetisyeni, diyabet diyetisyeni, onkoloji diyetisyeni, geriatri diyetisyeni, poliklinik diyetisyeni, enteralparenteral beslenme diyetisyeni, bariyatrik cerrahi diyetisyeni, diyaliz üniteleri diyetisyeni, yoğun bakım diyetisyeni ve kurum diyetisyeni olarak çalışabilmektedirler. Ayrıca başta hastane ve tıp merkezleri olmak üzere, yemek servisi yapan toplu beslenme kurumları (otel, yemekhane, restoran), halk sağlığı hizmeti veren kurumlar (huzurevleri, çocuk bakımevleri, aile sağlığı merkezleri, kreşler, spor okulları vb.), güzellik merkezleri, spor merkez ve salonları, gıda-besin sanayi, eğitim ve araştırma kurumları (akademisyen) ve fizyoterapi merkezlerinde görev alabilmektedirler. KTO Karatay Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü tercih ederek aramıza katılan tüm öğrencilerimize başarılı bir eğitim hayatı diliyor, sağlık ve mutluluğun her zaman sizinle olmasını temenni ediyorum. Prof. Dr. Nurhan ÜNÜSAN Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
