Dersin Ayrıntıları Yarıyıl Kodu Adı T+U+L Kredi AKTS 1 99500007 Anne Ve Çocuk Beslenmesi 2+0+0 4 4 Dersin Detayları Dili : Türkçe Düzeyi : Lisans Bölümü / Programı : Çocuk Gelişimi Öğrenim Türü : Örgün Öğretim Türü : Zorunlu Amacı : Bu dersin amacı beslenmeyle ilgili temel kavramların öğrenilmesini sağlamak, Gebelik ve emziklilik döneminde beslenmenin önemini belirlemek, bebek, okul öncesi, okul çağı ve adolesan dönemindeki fizyolojik ve metabolik değişiklikleri ve beslenme ile ilgili etkileşimlerini belirlemektir. İçeriği : Dünyada ve Türkiye’de Çocuk Beslenmesinin Önemi, Gebelikte ve emziklilikte Beslenme, 0-1 Yaş Grubu Çocukların Özellikleri, Gereksinimleri, anne sütünün önemi , çocuk mamaları ve özellikleri, Tamamlayıcı beslenme konuları işlenecektir. Yöntem ve Teknikleri : Ön Koşulları : Yok Koordinatörü : Yok Dersi Verenler : Öğr.Gör. İrem ALAÇIK DEVELİOĞLU Yardımcıları : Yok Staj Durumu : Yok Dersin Kaynakları Kaynaklar : Karaoğlu, N. ve Eroğlu Samur, G. (2010). Anne ve Çocuk Beslenmesi. Pegem Akademi Yayınları.Şanlıer, N. ve Ersoy, Y. (2005). Anne ve Çocuk İçin Beslenme Prensipleri. İstanbul. Morpa Yayınları Ders Notları : Karaağaoğlu N, Samur G. Anne ve Çocuk Beslenmesi. Pegem Akademi, Eylül 2011, Ankara Ders Yapısı Sağlık Bilimleri %50 Alan Bilgisi %50 Yarıyıl Çalışma Bilgileri Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı Ara Sınav 1 %40 Yarıyıl Sonu Sınavı 1 %60 Toplam 2 %100 Etkinlik Bilgileri Etkinlik Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat) Ders Süresi 14 3 42 Sınıf Dışı Ç. Süresi 14 5 70 Ara Sınavlar 1 1 1 Yarıyıl Sonu Sınavı 1 1 1 Toplam İş Yükü AKTS: 4 114 Öğrenme Çıktıları Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir: Sıra Açıklama 1 Beslenme ile ilgili kavramları tanımlar. 2 Besin öğelerini özetler. 3 Besinlerin hazırlanması, pişirilmesi ve saklanmasında sağlık ve temizlik kurallarını uygular. 4 Gebe ve emzikli kadın ile farklı yaş ve özellikteki çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi için rehberlik yapar. 5 Anne ve çocuklarda beslenme yetersizliği sorunlarını açıklayarak çözüm önerir. Ders Konuları Hafta Konu 1 Beslenme ile ilgili temel kavramlar 2 Beslenme ve besin ögeleri 3 Diyet planlama ilkeleri 4 Kötü beslenmenin zararları 5 Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve (hijyen) 6 Çocuklarda beslenme sorunları 7 Süt çağı (0-1 yaş) çocuğunun beslenmesi 8 Ara Sınav 9 Okul öncesi dönemde (1-6 yaş) çocuk beslenmesi 10 Gebe ve emzikli kadının beslenmesi 11 Okul öncesi dönem için mönü hazırlama 12 Doğuştan metabolizma hastalıkları, gastroentereritler ve diyet tedavisi 13 Malnutrisyon ve şişmanlık, diyabet 14 Malnutrisyon ve şişmanlık, diyabet 15 Genel Tekrar 16 Genel Sınav Dersin Program Çıktılarına Katkısı P1P2P3P4P5P6P7P8P9P10P11P12P13P14P15 Tüm 24 Ö1 42 Ö2 Ö3 51 Ö4 53 Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek
